Amistar Cabernet Franc 2022 Südtirol DOC Perricone bei der Gärung es Mosts
Description
bei der Gärung es Mosts werden nach und nach die entbeerten und per Hand ausgelesenen getrockneten Trauben zugegeben
Die malolaktische Gärung wird während der alkoholischen Gärung begünstigt
salzig im Mund
fruchtige Düfte mit ausgewogener Hefenote
Nach der Pressung und Entrappung der selektierten Trauben auf Sortiertischen beginnt die Gärung zwischen 26 und 28° C
Amistar Cabernet Franc 2022 Südtirol DOC Perricone bei der Gärung es MostsDer WeinEs ist eine absolute Besonderheit einen Cabernet Franc reinsortig abzufllen. Dieser Bruder des Cabernet Sauvignons ist ein sehr eleganter und zarter Rotwein. Er berzeugt durch seine schne Frucht nach Waldbeeren und durch seine krftig, schmeichelnde Art im Gaumen. Weingut Das Weingut Peter Slva in Kaltern ist eines der ltesten Weinbaubetriebe Sdtirols. Seit 10 Generationen wird der Familienbetrieb von Vater zu Sohn weitergegeben. Mit
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