2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Graziano Prà Die Trauben für den Mutiliana

Die Trauben für den Mutiliana Ronchi Sparsi 2023 stammen aus sorgfältig ausgewählten

Vor dem Genuss empfiehlt es sich

gebrauchten Fudern ohne Neuholzeinsatz

dafür präzise Frucht und markante

serviert den Domaine Vougeraie Chassagne-Montrachet Chardonnay 2023 zu gereiftem Comté oder einem anderen würzigen Hartkäse aus dem Osten Frankreichs

2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Graziano Prà Die Trauben für den MutilianaDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.