2022 O Soro Rafael Palacios Valdeorras 0,75l Tollinche Freres Lakritz und mineralischen Noten

Lakritz und mineralischen Noten

nicht zu aggressive Käsesorten

Pacalets Ansatz

terroirbetonte Chardonnays in kleinen Mengen

um jede Lage optimal auszureifen

2022 O Soro Rafael Palacios Valdeorras 0,75l Tollinche Freres Lakritz und mineralischen NotenDer 2022 O Soro von Rafael Palacios zhlt zu den eindrucksvollsten Weiweinen aus Valdeorras und stammt aus einer winzigen Einzellage mit uralten, wurzelechten Reben. Mit seiner enormen Konzentration, der przisen Mineralitt und der seltenen Tiefe zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial Godello in Spitzenlagen haben kann. Die extreme Ertragsreduktion und die biodynamische Bewirtschaftung verleihen diesem Wein eine fast singulre Strahlkraft.