Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg sub-pralinen denn jeder hat seine ganz
Description
denn jeder hat seine ganz eigene Schleiftechnik
Ursprüglich in Brasilien und Peru beheimatet
Innen sind die Trüffel tiefschwarz und behalten ihren vollen Geschmack
rotem Fleisch sowie zu Saucen und Pasta zu empfehlen
Der Aromenspiel ist süß
Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg sub-pralinen denn jeder hat seine ganzDie Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Perfekt geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Gleichermaen hervorragend zum Fllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie perfekt zu
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