Mauro Sebaste Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 Nin-Ortiz Der 2017 Montrose besteht aus

Der 2017 Montrose besteht aus 76 % Cabernet Sauvignon

Für den Ausbau sind 18 bis 24 Monate in französischer Eiche angegeben

weil die reife Frucht und die Tanninstruktur des Weins beides mühelos tragen

der an Backgewürze erinnert

Alles wird auch nach dem Prinzip der Schwerkraft vinifiziert (der Wein oder die Beeren werden also nicht mehr hochgepumpt)

Mauro Sebaste Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 Nin-Ortiz Der 2017 Montrose besteht ausber Mauro Sebaste Nebbiolo d'Alba DOC Parigi Die Trauben fr Mauro Sebastes Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 stammen aus demselben nach Sden ausgerichteten Weinberg gegenber dem Serralunga Bergrcken. Bei der Ernte werden die Trauben sorgfltig ausgewhlt und Stiele und Kerne entfernt, um den gewnschten Grad an zarten und eleganten Tanninen zu erreichen. Vor der Verffentlichung reifte der Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 12 Monate lang in teils