Bergkäse PREMIUM Metzgerei So steht mit einem Griff

So steht mit einem Griff eine unkomplizierte Grundwürze für viele Gerichte bereit

Er passt außerdem zu Limonaden

190 g - cremig

Kräuterbutter oder Pestos

Schon eine kleine Menge reicht aus

Bergkäse PREMIUM Metzgerei So steht mit einem GriffWas passiert in 30 Monaten? Die meisten Bergkse reifen 4 bis 6 Monate. Der Bergkse PREMIUM reift ber 30 Monate mehr als zweieinhalb Jahre im Ksekeller des Zillertaler BergSenn. In dieser Zeit verliert er Feuchtigkeit, konzentriert sein Aroma, und entwickelt das untrgliche Zeichen echter Langzeitreifung: Salzkristalle im Teig. Diese kleinen weien Kristalle sind keine Zugabe sie entstehen natrlich, wenn Aminosuren sich im Kse ablagern. Wer sie kennt,