Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% ( bis maximal kurzzeitig 500

( bis maximal kurzzeitig 500 Grad )

Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen

aber auch Wild-

kochen einen wirklich speziellen

Exoten-Mix wird aus Mango

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% ( bis maximal kurzzeitig 500Fischsauce ist eine unverzichtbare Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird abgezogen, und die Fische reifen anschlieend nochmals mehrere Monate in Holzfssern. Kleine, eiweireiche Fische werden zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce breite Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL