Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% naturbelassenen Essigen

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Der Iberico Schinken reift schonend über 36 Monate auf ca

Nun kommt eine neue Spezialität hinzu: Black Gin (schwarz ist nur die Flasche

was man verraten kann ist

Dazu muss das Produkt über 85 °C erhitzt oder bei 75 °C für 5 Minuten

Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% naturbelassenen EssigenTrockeneiweipulver zum Vermischen mit Flssigkeiten als Ersatz fr Frischeiwei, etwa mit Fruchtsaft fr Frucht Baisers, fr Kuchen und Cremes. Verwendung Das Pulver in kalter Flssigkeit verrhren und eventuelle Klmpchen herausrhren. Anschlieend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhltnisangabe fr die Dichte des Eiweies: ca. 80 100 g pro KG Masse.