Pinot Grigio Alto Adige DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Verfeinerung erfolgt für mindestens

Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen

Danach folgt ein süsser Duft nach Marmelade mit abschliessendem Bouquet von würziger Vanille

die von Spekulatius-Gewürzen

Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Heidelbeere

Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und werden von einer filigranen Säure und gut integrierten Eichenholznoten perfekt umhüllt

Pinot Grigio Alto Adige DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Verfeinerung erfolgt für mindestensVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Pinot Grigio besticht mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weissem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch salzige Flle, saftige Sure sowie