Ajana 2021 Isola dei Nuraghi igt Merlot Langhe Gebiet

Langhe Gebiet

Ausbau 3-4 Monate in Stahltanks

zeichnet sich durch seine gepflegten Weingärten und qualitativ hochwertigen Weine aus

Weinberge in den Bezirken Offida und Ascoli Piceno auf 200 bis 300 Meter Meereshöhe

durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage

Ajana 2021 Isola dei Nuraghi igt Merlot Langhe GebietDer Wein Rubinrotrichtung granatrot. Intensiv Duft nach reifen frchten und mit einer angenehmen, wrzigen note. Sanft, gehaltsvoll Geschmack, mit eleganten tanninen und komplexer struktur, wrzig, harmonisch, warm und fesselnd. Weingut Settimo San Pietro, 180 Meter Meereshhe, Kalk. Vinifikation Schonende pressung, grung bei kontrollierter temperatur von 22 24 C ber 15 tage mit regelmigem umrhren alle 6 stunden fr 10 minuten. Verfeinerung 18 monate in