Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas Hohe Temperaturen sowie hohe Luftfeuchtigkeit

Hohe Temperaturen sowie hohe Luftfeuchtigkeit sind notwendige «Zutaten» für den Vanilleanbau

für die Asiatische Küche

Die Konsistenz eher hart

River Beluga-Kaviar – Eine Rarität aus dem Amur River

ermöglicht wird

Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas Hohe Temperaturen sowie hohe LuftfeuchtigkeitAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine