Nounat '24 - 150cl Callet Nach der sanften Anquetschung des

Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengärung in Edelstahl-tanks

Kräuter und Edelhölzer prägen die Nase

Kirschen und eine leichte Holznote

floralen Aromen und dezenten Rauchnoten

fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen

Nounat '24 - 150cl Callet Nach der sanften Anquetschung desVinifikation Ausbau Vergrung im Stahltank und der Chardonnay teilweise in Barriques. Anschliessend Ausbau whrend ca. 6 Monaten im Stahltank, danach wird die Assemblage gemacht und abgefllt. Degustationsnotiz Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrchten, Banane, Ananas und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit schner Flle, balanciert mit frischer, saftiger Sure. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten