Vino Nobile di Montepulciano DOCG '21 - 75cl Alfrocheiro Nach der Abfüllung in Flaschen

Nach der Abfüllung in Flaschen werden diese abermals auf dem Weingut für ein halbes Jahr auf die Seite gelegt bevor der Chianti Riserva in den Verkauf gelangt

kraftvoll und elegant zugleich

14 Monate in französischen und amerikanischen 225-Liter-Barriquefässern

Der Cabernet ist hier verantwortlich für einen kräftigen Körper mit ausgeprägten und belegenden Gerbstoffen

Vinifiziert im Holzfass

Vino Nobile di Montepulciano DOCG '21 - 75cl Alfrocheiro Nach der Abfüllung in FlaschenVinifikation Ausbau Lange Grung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgieen in der Anfangsphase, langem statischen Ruhen in der Endphase, kontrollierte Temperatur von maximal 30. Alterung: 24 Monate im Holzfass (60% in slawonischen Eichenfssern zu 25 hl, 40% in kleinen franzsischen Eichenfssern). Degustationsnotiz Ausgeprgter Duft nach Waldbeeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen ausgewogen und vollmundig mit gut integrierten, feinen