Bussia Barolo 2018 DOCG Grösse:75cl Die Kryomazeration dauert durchschnittlich 24

Die Kryomazeration dauert durchschnittlich 24 Stunden und dient dazu

«Iugum» ist die lateinische Bezeichnung für ein hölzernes Joch

Passend zu Vorspeisen und typischen Südtiroler Gerichten wie Speck

Dazu gesellt sich ein blumiges Bouquet mit Düften von Akazien

Reifung in Zementtanks mit Epoxidharz

Bussia Barolo 2018 DOCG Grösse:75cl Die Kryomazeration dauert durchschnittlich 24Der Wein Tiefes Granatrot, mit Noten von Hagebutte bis Balsamico, mit einem Finale von Himbeere und Heidelbeere. Der Schluck ist elegant und delikat, mit edlen und sehr sen Tanninen. Weingut Die Weinberge befinden sich auf Sand , Lehm und Schlammbden in einer Hhe von 300 bis 400 Metern und genieen eine perfekte Sonneneinstrahlung. Vinifikation 24 Monate lang in kleinen Holzfssern gereift. Trinktemperatur 15 17 C. Trinkreife In den nchsten 28 Jahren.