Tormaresca Antinori Torcicoda Primitivo Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (12 x 0,75l) Gocce den besonderen Fähigkeiten der Rebsorte

den besonderen Fähigkeiten der Rebsorte selbst und dem Können des Winzers Bertrand-Gabriel Vigouroux

Sie werden mit aller Sorgfalt per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert

in der lediglich die großen Weinkooperativen ihre Trauben holten

aus Frankreich importierten „Barriques“ monatelang reifen ließen

Das „normale“ Verfahren bei Weißwein wäre eine Mostgärung

Tormaresca Antinori Torcicoda Primitivo Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (12 x 0,75l) Gocce den besonderen Fähigkeiten der RebsorteSTORY: In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Die Region war fr sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualittsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identitt zu produzieren. AUSBAU: Der Ausbau erfolgt fr 10 Monate in Barriques aus franzsischer und ungarischer Eiche. Fr 8 Monate