Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge Mtsvane-Rkatsitel getrockneter Aprikose und Brioche

getrockneter Aprikose und Brioche

Ignaców 39

Nach kurzer Maischegärung und einem anschließenden 10-monatigen Ausbau im kleinen Holz wird

Nach der spontanen Maischegärung erfolgt eine achtmonatige Reifung im Stahltank

Den richtigen Mix aus Eigenständigkeit und Eleganz finden dabei immer wieder die Rotweine von Enderle & Moll

Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge Mtsvane-Rkatsitel getrockneter Aprikose und BriocheDomaine de l'Horizon Rouge IGP Ctes Catalanes Der Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge 2018 besteht aus 80% Carignan und 20% Grenache Noir. Bei der Spontangrung in Stahl und Beton war zudem eine kleine Partie Ganztrauben dabei. Der Ausbau erfolgte Domaine typisch in gebrauchten 600 Liter Fssern. Der Wein startet in der Nase mit getrockneten Krutern der Garrigue. Vordergrndig Thymian, Cistus und Salbei. Die Frucht von Schwarzbeeren und Sauerkirschen