Muster - Gräfin 2018 Jahrgang:2018 mit spontaner Gärung durch Naturhefen

mit spontaner Gärung durch Naturhefen und Ausbau in großen Holzfässern

Überfuhr: Lukas Hagenhofer betreibt in Wien einen Wirtshaus mit Zimmer

Rebsorte: Sauvignon Blanc - Morillon

Herkunft: Elsass

Alter der Reben: bis zu 65 Jahre Trauben: Blaufränkisch Herstellung: Die Trauben werden 2 Tage lang von Hand geerntet und 5 Wochen lang mazeriert

Muster - Gräfin 2018 Jahrgang:2018 mit spontaner Gärung durch NaturhefenBei uns bekommen Sie den Grfin von Sepp und Maria Muster auch Trinkreif nach perfekt temperierter Lagerung in unseren Steingewlbekeller. Den Jahrgang 2019 ist noch ausgelassen da diese noch eine Reife bentigt und wird erst kommen wenn der Wein in sich stimmig ist. Grfin stammt aus der gleiche Parzelle wie der Graf Sauvignon. Dieser Wein ist aber auf der Maische vergoren und ohne Maische im groen Holz gereift. Ein sehr guter Speisebegleiter. Passt gut