Régis-Poissenet Irizée Meunier Blanc 2013 Macchion dei Lupi um die Naturbelassenheit der Trauben

um die Naturbelassenheit der Trauben zu bewahren

bevor er mit einer moderaten Trinkstärke von 41

Säure und Tannin gewinnen

kühle Frucht und Granitpräzision

weil er Cabernet Sauvignon in Bordeaux jene Verbindung aus Reife

Régis-Poissenet Irizée Meunier Blanc 2013 Macchion dei Lupi um die Naturbelassenheit der TraubenDer Rgis Poissenet Irize Meunier Blanc 2013 ist ein rarer Jahrgangs Champagner aus dem Marne Tal, von dem lediglich 1. 702 Flaschen produziert wurden. Vom ersten Rebschnitt bis zur Degorgierung steht absolute Detailarbeit im Fokus: nur der zarteste Vorlaufmost, minimal dosiert, unfiltriert und mit grtem Respekt vor dem Terroir vinifiziert. Diese Cuve setzt auf den Charakter des Meunier, ergnzt durch einen Hauch Chardonnay, und verbindet Frucht,