Sosa Karamellisierter Sesam, hell, kantonesisch, 600 g sub-olivenoel Thalassery
Description
Thalassery
primäre Fruchtaromen gestützt von einer schönen Säurestruktur
Vor allem in der arabischen
Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche genutzt
Salaten oder weißem Reis kombinieren
Sosa Karamellisierter Sesam, hell, kantonesisch, 600 g sub-olivenoel ThalasseryDiese asiatische Karamellisierungstechnik fr Nsse erzeugt einen intensiven, weniger sen Aroma und ist widerstandsfhiger gegen Feuchtigkeit und glnzenden, gleichmigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenl frittiert. Dadurch wird berschssiges Material sofort entfernt.
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