Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Domaine Bessin-Tremblay Leichte Noten von Kräutern und

Leichte Noten von Kräutern und ein Anflug von Unterholz verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität

Weinberg & Lese: Präzise Parzellenpflege

mit subtil grünen

Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt

um nur perfekt reife und gesunde Trauben der weißen Sorten – allen voran Vermentino und Viognier – zu verwenden

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Domaine Bessin-Tremblay Leichte Noten von Kräutern undDer Sherry Fino Corrales Pago Balbana ist Peter Sissecks radikale Neuinterpretation der vielleicht kultiviertesten Weiwein Tradition Spaniens. Ausschlielich aus Palomino Trauben einer einzelnen Lage erzeugt, prsentiert er Fino als groen, terroirgeprgten Weiwein pur, unfiltriert und ganz auf Herkunft fokussiert. Diese Abfllung stammt aus einer einzigen Saca im Frhling, wenn der Flor am aktivsten ist, und verbindet klassische Jerez Handwerkskunst mit