TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, gefriergetrocknete Mango, Würfel, 100 g Alc.13.0% sowie für die Feinbäckerei
Description
sowie für die Feinbäckerei
Die Heimat der bekannten Spirituosen-Spezialitäten liegt in Thüringen
Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet
in der Stilistik eher reduktiv und vornehm zurückhaltend
ist er weiß
TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, gefriergetrocknete Mango, Würfel, 100 g Alc.13.0% sowie für die FeinbäckereiGeschnittene und durch Gefriertrocknung getrocknete Mango. Auf diese Weise behlt das Produkt einen sehr geringen Wasseranteil, behlt aber alle organoleptischen und ernhrungsphysiologischen Eigenheiten genauso wie seine Molekularstruktur und behlt so seine ursprngliche Form. Es kann direkt zum Verfeinern von salzigen und sen Gerichten, zur Fertigung von Schokolade und Keksen verarbeitet oder rehydriert werden, um die gewnschte Konsistenz und Zartheit
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