Valpolicella Ripasso DOC Paolo Cottini 2021 - 75cl Österreich ohne die Kirsch- und Beerenfrucht

ohne die Kirsch- und Beerenfrucht zu überdecken

Terlan liegt im Etschtal

Hochzeitsmitbringsel oder zur Hauseinweihung

Kirsche und Erdbeere

So schmeckt der 2020er

Valpolicella Ripasso DOC Paolo Cottini 2021 - 75cl Österreich ohne die Kirsch- und BeerenfruchtValpolicella Ripasso DOC 2021 ein charaktervoller, tiefer Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classico Zone. Familie Paolo Cottini in Castelrotto di San Pietro (gegrndet 2010). Klassische Ripasso Methode: Anfang Mrz wird der Jungwein ein zweites Mal auf den Trester des Amarone gelegt das gibt ihm Tiefe, Farbe, Struktur und Alkohol. Resultat: ein Wein zwischen Valpolicella und Amarone zugnglich, aber mit komplexer Tiefe. Rstnoten, Haselnsse,