2021 Barbaresco Serraboella, DOCG, Cigliuti, Piemonte Alma Rosa direkt an der Grenze zu
Description
direkt an der Grenze zu Pomerol
Der Wein hat in jungem Zustand einen leicht reduktiven Charakter (Sauerstoffmangel) und schreit nach dem Dekantieren
kandierter Zitrone und frischem Gebäck
Gerade bei einem Jahrgang wie 2017
Die Trauben werden manuell gepflückt und nach Parzellen gruppiert
2021 Barbaresco Serraboella, DOCG, Cigliuti, Piemonte Alma Rosa direkt an der Grenze zuEin Wein mit unglaublicher Tiefe und groer Przision im Geschmack. Dominiert von dunklen, reifen Frchten wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit Mineralien, Tabakblttern, einem Hauch Erde und getrockneten Krutern. Eng gebaut mit einem langen, beharrlichen Geschmack und ein paar Jahrzehnten Entwicklungspotenzial. Bei jungem Genuss empfiehlt es sich, ihn fr einige Stunden in der Karaffe aufzubewahren. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2018
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