Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m reift weiter und kann schön

reift weiter und kann schön präsentiert werden

Zubereitung Käsemischung: 1 Esslöffel Mehl 2 dl Milch anrühren

Beim Raclette jedoch ist vielen der Geschmack des erwärmten Ziegenkäses zu eindringlich und die Schmelzbarkeit nicht wie gewohnt

graue «Capra Grigia»

Tessiner Alpkäse bestehen nämlich aus 30% Ziegenmilch

Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m reift weiter und kann schönDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g