L’Aventure Cuvee Estate 2020 Zind Humbrecht salzige Mineralität und straffe Säurestruktur

salzige Mineralität und straffe Säurestruktur prägen

Am Gaumen ist der Champagne besonders puristisch: Klare Frische

die von kalkhaltigen Böden und einem kühlen

ist Ausdruck des Anspruchs

Die Idee hinter Conundrum: traditionelle Grenzen zwischen Rebsorten bewusst aufzuweichen und stattdessen nach perfekter Balance und Trinkfreude zu streben

L’Aventure Cuvee Estate 2020 Zind Humbrecht salzige Mineralität und straffe SäurestrukturDer LAventure Cuve Estate 2020 gehrt zur absoluten Spitze dessen, was Paso Robles heute hervorbringt kraftvoll, ppig und doch przise. Winemaker Stephan Asseo vereint hier auf gekonnte Weise Rhne (Syrah) und Bordeaux Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) in einem durch und durch kalifornischen Stil. Die Cuve aus 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot zeigt, wie elegant sich franzsische Weintradition mit der sonnendurchfluteten