Capogatto 2021 Alta Valle della Greve igt Grösse:75cl Die Gärung findet bei niedrigen
Description
Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen zwischen 15 und 20°C statt und dauert 25 Tage
einhüllend
würzig und elegant
Am Bergfuss und in den Tallagen vermischt sich dieser Böden mit Ton
wo er 24 Monate reift
Capogatto 2021 Alta Valle della Greve igt Grösse:75cl Die Gärung findet bei niedrigenDer Wein Intensives, fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase extrem dicht und fast explodierend. Dunkle, reife Frchte, Konfitre, verschwenderisch duftend, Veilchen, Cassis, schwarzer Pfeffer, Mocca und feine Holznoten. Im Gaumen sehr vielschichtig, dunkle Frchte, Brombeeren, edelste Holzaromen, Cassis, Kirschen und Vanille. Die Tannine zeigen sich sehr fein und geschmeidig. Sehr lang und harmonisch der Abgang. Weingut Volpe
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