Binigrau Negre 2018 Magnum batch-region_Katalonien Auch zu gereiftem Käse und

Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Tapas ist er ein ausgezeichneter Begleiter

eigene Liköre anzusetzen – eine alte

ergänzt durch würzige und leicht animalische Nuancen

Diese günstigen Gegebenheiten haben die drei Freunde überzeugt und so gründeten sie hier 1999 ihr eigenes Weingut

was ihm seine komplexen Aromen und seine abgerundete Struktur verleiht

Binigrau Negre 2018 Magnum batch-region_Katalonien Auch zu gereiftem Käse undDie Top Selektion des Weingutes, gereift ber 16 Monate in einjhrigen, franzsischen Barriques. Der Wein ist geprgt von den typischen mallorcinischen Rebsorten Callet und Mantonegro, etwas verfeinert mit Merlot. Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Tabak und vielen Krutern geben diesem Wein einen geflligen, warmen und tiefen Charakter. Vielschichtig und kraftzvoll. SPEISE EMPFEHLUNG: Mallorcinischer Kanincheneintopf, Rebhuhn oder Sobrasada.