Claude Cazals Le Clos Cazals Extra-Brut Millésime 2003 Blanc de Blancs Grand Cru Provence allen voran reife Birnen

allen voran reife Birnen

minimaler Schwefeleinsatz

Diese Besitztümer ermöglichten es

die am Gaumen Noten von frischen und kompottartigen Früchten begleiten

Rosé de Saignée mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen

Claude Cazals Le Clos Cazals Extra-Brut Millésime 2003 Blanc de Blancs Grand Cru Provence allen voran reife BirnenCuve aus 100% Chardonnay Le Clos Cazals Grand Cru Oger Vieilles Vignes (70 Jahre). 10% der Cuve wurde im Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 10+ Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 2 g l. "Der Clos Cazals befindet sich in Oger, im Herzen der Cte des Blancs. Mein Grovater Olivier Cazals kaufte dieses Anwesen in den 1950er Jahren fr seinen Sohn, meinen Vater Claude. Beide pflanzten dort Reben, weil der Ort perfekt dafr geeignet war