Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g Alc.63.0% Die Klingen schneiden die Lebensmittel

Die Klingen schneiden die Lebensmittel

Callebaut stellt bereit die idealen dunklen Schokoladen für den Schokoladenbrunnen

Der verbleibende Wein wird bis zu 4 Wochen konserviert

wodurch eine harmonische Balance entsteht

15-18cm langen Gewürzvanille-Stangen

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g Alc.63.0% Die Klingen schneiden die LebensmittelDurch das lange Reifen hat diese Paste eigens viel Umami. Ein Bisschen verfeinert Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen sowie Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation sowie baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)