Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut Madiran 8 Rue de la Souche
Description
8 Rue de la Souche
Ein Champagner für die Mahlzeit
während der zitronige und salzige Abgang uns eine Platte mit Austern aus dem offenen Meer bringt
der einen Eindruck von Finesse hinterlässt
Die Prestige-Cuvée des Hauses aus 50% Pinot Noir- / 50% Chardonnay-Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus dem überragendem Jahrgang 2012
Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut Madiran 8 Rue de la SoucheCuvee aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (40 Jahre) Basis Jahrgang 2015 (90%)! + 2014. Terroir: Treslon aus der Lage: Les Bergres Ton Kalkstein Boden. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoises*, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Groer Stoff + Hammer Schnppchen!!! *Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus der Gegend von Treslon werden in Abstimmung mit unserem Kfer
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