Entenmägen Confits aus dem Périgord Verkaufseinheit:Dose à 395g einen Experten für Caviar-Zitronen

einen Experten für Caviar-Zitronen

der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle

Folgazão und Arinto

Die Nase eröffnet mit Noten von karamellisiertem Apfel und leichten Holznoten

die 2001 auf den charakteristischen Kalksteinböden rund um Estremoz gepflanzt wurde

Entenmägen Confits aus dem Périgord Verkaufseinheit:Dose à 395g einen Experten für Caviar-ZitronenDie Entenmgen, ein Hauptbestandteil des berhmten Salade Landaise, wird auch warm serviert, zusammen mit gebratenen Kartoffeln und Steinpilzen. Entenmgen ist ein unverzichtbares Element der Kche des Sdwestens. Die Entenmgen unserer fetten Enten werden einen Tag vor dem Kochen mit Salz aus Salies gewrzt und dann vorgekocht. Anschlieend werden sie in Dosen verpackt, mit Entenfett bedeckt und in einem Autoklaven sterilisiert, um eine mehrjhrige