Desietra Baeriskaya Kaviar (baerii), Aquakultur, ohne Konservierungsmittel, 50 g Alc.8.5% Fondant (frz

Fondant (frz

zur dekorativen Vollendung von Pralinen

Eine äusserst elegante Lösung für die Herstellung von Einweggeschirr - aus nachwachsenden und kompostierbaren Rohstoffen - bietet die Verwendung von Zuckerrohrfasern

zur Verfeinerung von Fleisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie als Dip zu Sushi oder Gyoza

Saucen oder auch Risotto

Desietra Baeriskaya Kaviar (baerii), Aquakultur, ohne Konservierungsmittel, 50 g Alc.8.5% Fondant (frzPerfekt fr 2 ! Der Baeriskaya stammt vom sibirischen Str (Acipenser baerii). Er wird nach traditioneller russischer Methode im Malossol Verfahren hergestellt, das bedeutet mit weniger als 4 % Salz. Das Farbspektrum reicht von Schwarz Grau bis zu Schwarz Brauntnen. Sein Korn hat eine Gre von mindestens 2,4 mm und grer. Auf der Zunge angenehm schmelzend zeichnet sich der Baeriskaya durch seinen eher wrzigen Geschmack aus. Das macht ihn zum perfekten