Kakaobutter, Callets, 500 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Die gefärbten Schalen sollten nicht

Die gefärbten Schalen sollten nicht erhitzt werden - so bleibt die Farbe gleichmäßig und schön glänzend

Dank seiner feinflüssigen Konsistenz empfiehlt er sich für Ihr edelstes Salatdressing oder wunderschöne Fischgerichte

Speziell die Gastronomie

Diese bitter-säuerliche Note des Rhabarbers lässt sich mit dieser Konditoreipaste im Handumdrehen an Sahne

kaltgepresstes Rapsöl

Kakaobutter, Callets, 500 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Die gefärbten Schalen sollten nichtAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C gewonnen. Diese fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her zart duftig mit einem leicht khlenden Geschmack. Sie wird fr die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre verwendet.