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Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 10, 1 St sub-weine-frankreich wenn die Temperatur stimmt

SKU 48609577908
4.5
Description

wenn die Temperatur stimmt

Grundmassen für Eis und Sorbets sowie Texturgeber für die Molekularküche

Die Callets erinnern optisch an winzige Schokoladentropfen und lassen sich hervorragend dosieren

bevor es zu einem langen und geradlinigen Nachklang kommt

der nicht enden will

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 10, 1 St sub-weine-frankreich wenn die Temperatur stimmtThemen: Kommerzielle Fischerei alternativ und zukunftsfhig, Goede Vissers Beauty, Power & Freedom Vol. 2 Edler Rothirsch aus Neuseeland Im Jahr der Trffels Part One eine Tetralogie, beginnend beim Sommertrffel Avantgarde Folge I Jrgen Dollase Patrik Kimpel feinsinniger Kchenknstler Schsischer Charme Mario Pattis und seine Dresdner Residenzkche Das perlt. oder wenn in Frankfurt der Apfel schumt, Kornmayer

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