2015 Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillon Domaine Jayer-Gilles Terroir: Der Quintessa‑Hügel im Herzen

Terroir: Der Quintessa‑Hügel im Herzen der Rutherford Bench vereint alluviale Schotter‑ und Kiesablagerungen mit vulkanischen Einflüssen – warme Tage

Knoblauch und Oliven

Auch zu feinen Vorspeisen mit Zitrus oder geräuchertem Lachs entfaltet er sein Potential

terroirbetonte Weine mit klarer Handschrift geschätzt wird

Die Parzelle Valferana bringt einen besonders geradlinigen

2015 Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillon Domaine Jayer-Gilles Terroir: Der Quintessa‑Hügel im HerzenDer 2015 Chablis 1er Cru Vaillon von Daniel Etienne Defaix verbindet die fr Chablis typische mineralische Przision mit der reiferen, ausdrucksstarken Stilistik des Jahrgangs 2015. Als 1er Cru zhlt Vaillon zu den renommierten Premier Cru Lagen des linken Serein Ufers und bringt Chardonnay mit bemerkenswerter Frische und Tiefe hervor. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Goldgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von