Rotes Bergwerk Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Nach einer sanften Pressung wird
Description
Nach einer sanften Pressung wird der Most spontan in 300-Liter-Amphoren vergoren und verbleibt dort für die gesamte Reifung
«weicher» Säure
Fein anhaltende Perlage mit fruchtigem und leicht würzigem Bouquet
Dort vergärt der helle Traubensaft spontan mit traubeneigenen Hefen
einer dezenten Surley-Note
Rotes Bergwerk Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Nach einer sanften Pressung wirdDer Wein Rubinrot. Leicht rstiger Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren mit bitterschokoladigen Aromen und Kaffee. Fest im Mund, reife schwarze Frucht, rauchiges Holz, ganz leicht malzige Noten. Prsentes, etwas sandiges Tannin, krftig, im Hintergrund erdig und kompakter Abgang, der mit ausreichend Luft durch Dekantieren deutlich an Saft gewinnt. Weingut Kiemberger ist ein traditionsbewusstes Weingut in Terlan (Sdtirol), einer der
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