2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Cuilleron aromatische Trauben

aromatische Trauben

Die an diesem bemerkenswerten Ort produzierten Weine haben eine seltene Kombination aus offenem Charakter mit genau definierten Aromen und feinen Texturen

ergänzt durch Ton und Kalk

um die unterschiedlichen Ausdrucksformen des Terroirs zu erhalten

wo die Höhe am höchsten ist: Les Bessards (Granit)

2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Cuilleron aromatische TraubenEine Duo Performance von Graillot und Prez! So findet die Grung mit ganzen Trauben in einem Zementbottich statt la Graillot und der Wein wird einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in einem groen Holzfuder la Perez. Die besondere Zusammenarbeit zwischen Ral und Antoine bringt das Beste aus beiden Welten zum Vorschein. Die Eleganz und der florale Charakter der Menca kommen wunderbar zur