Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 spirituosen Besonders gut passt er zu

Besonders gut passt er zu Vanilleeis

Die klare Mineralität unterfüttert die präsente Säure mit einer enorm großen Spannung

Diese Auswahl umfasst Graham’s typische Stile

Nach der Destillation der Eaux de Vie stand erst einmal eine reguläre Reifelagerung in Limousin-Eichenfässern an

ohne Filtrierung und unverdünnt

Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 spirituosen Besonders gut passt er zuDer Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 ist ein wundervolles Projekt, das wir in enger Absprache mit dem Winzer und regen Verkostungen im Weinhaus Paus Team gemeinsam erschaffen haben. Zunchst probierten wir uns im Weingut vor Ort durch mehrere Fassproben, bis wir uns auf drei Fsser festlegten. Gemeinsam mit Rainer & seinem Team entstand aus diesen drei hervorragenden Fassqualitten aus 2020er Weinlese dieser Wein, den wir auf den Namen VOM