Su'entu Bovale Su'Nico 2019 Gemüsegratins Cassis und Holunderbeeren

Cassis und Holunderbeeren

unkomplizierten Einstiegswein genannt: "SP 68"

dass er zu schwer und plump wirkt

im Schwarzwald

Seit 1678 ist das Varda-Land in Besitz von Dolzans

Su'entu Bovale Su'Nico 2019 Gemüsegratins Cassis und HolunderbeerenEine Wucht von Wein Schwer. Dunkel. Mollig. Genau so und nicht anders prsentiert sich der Bovale. Bewusst hochreif geerntet und dann fr ein Jahr im neuen Barrique ausgebaut, kommt er wuchtig, ja fast schon lig fliessend daher! Trotz des heftigen Krpers aber niemals erschlagend, sondern immer noch etwas Frische und Mineralitt aufweisend. Am Gaumen wird's breit. Da walzt die eingelegte Pflaume ber die Zunge, da kommt die Schwarze Johannisbeere (Cassis)