Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn Jahrhundert zurückreichende Geschichte und gehört

Jahrhundert zurückreichende Geschichte und gehört heute zu den engagiertesten Biodynamik-Betrieben der Bourgogne

der zu den besonderen Süßweinen Italiens zählt

In einem Jahr mit kleinen Erträgen und hoher Konzentration verbindet er noble Cassis-Frucht mit bemerkenswerter Frische und feinkörniger Struktur

Die Botanicals werden saisonal und selektiv geerntet – bevorzugt aus dem eigenen Umfeld und der Region – um maximale Frische und Aromendichte zu gewährleisten

burgundischen Gesamtbild – ein idealer Einstieg in den Stil der Domaine de la Vougeraie

Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn Jahrhundert zurückreichende Geschichte und gehörtDer Langhe Graffagno 2025 von Azienda Agricola Paolo Saracco ist ein elegant ausgebauter Weiwein aus dem Piemont. Seine Besonderheit liegt in der langen Reifezeit auf der Feinhefe: Nach der Grung im Edelstahltank bleibt der Wein 11 Monate in Hefekontakt, was ihm zustzliche Struktur und Tiefe verleiht. Vinifikation Die Trauben werden schonend gepresst, anschlieend dekantiert und bei kontrollierten 20 C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein verbleibt