2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Mestres zeigt der Wein gleichzeitig ein

zeigt der Wein gleichzeitig ein beachtliches Lagerpotenzial von mindestens 15 bis 20 Jahren

Der Wein besitzt zudem ein ausgezeichnetes Alterungspotential

mit einer bemerkenswerten Frische

Bekannt für seine Weine aus Spitzenlagen

Wiener Schnitzel oder einer Forelle Müllerin

2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Mestres zeigt der Wein gleichzeitig einDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,