Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 Ausonia mit einer sehr feinen Mousse

mit einer sehr feinen Mousse

Präzision und Kimmeridgian-Kalk aus Burgund zu großer

Aus Viognier und Weißem Riesling gekeltert

zusätzliche Komplexität aus Muschel- und Kreidenuancen zu gewinnen

Auch zu Foie gras oder als eleganter Abschluss eines Menüs passt er hervorragend

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 Ausonia mit einer sehr feinen MousseDer Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 ist ein Paradebeispiel dafr, wie groe Winzer auch in anspruchsvollen Jahrgngen brillieren knnen. 2007 war in Burgund geprgt von einem khlen, wechselhaften Frhjahr und frhem Sommer, bevor eine freundlichere Sptsommerphase die Lese rettete. Herausgekommen ist ein Chambertin, der weniger auf pure Kraft setzt, sondern auf Finesse, frhere Trinkreife und die unverkennbare Tiefe dieses legendren Grand Cru Lage.