Montepirolo DOC '19 75cl Australien Der Victory ist eine Synfonie
Description
Der Victory ist eine Synfonie
damit sich sein Aromareichtum
mittlere Säure und weicher Abgang
weichem Tannin und mit mineralischem
Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfässern von 34 bis 42 Hl
Montepirolo DOC '19 75cl Australien Der Victory ist eine SynfonieVinifikation Ausbau Die Dauer der Maischegrung variiert je nach Jahrgangscharakteristik und intensiviert so die Aromen des Weins. Nach dem Abstich wird der Wein in Barriques umgefllt, wo die Assemblage stattfindet. Vollstndige malolaktische Grung. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques gefolgt von einem Jahr Reifung in der Flasche. Degustationsnotiz Nicht oft trifft man auf ein solch blumiges Bouquet wie bei diesem Montepirolo mit
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