Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet Birne sowie goldener Apfel
Description
Birne sowie goldener Apfel
Die malolaktische Gärung volllzieht sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung)
Mit seiner dezent gesetzten Säure wirkt er nicht allzu schwer und begleitet so auf elegante Weise süsse Dessertköstlichkeiten
mit edlen Tabak- und Holznoten
Am Gaumen verbinden sich viel Frucht mit genial dosiertem Holz
Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet Birne sowie goldener ApfelVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.
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