Die Geschichte der Ernährung formatIsbn:Softcover - 9783956104725 inwieweit die Theorie der feinen

inwieweit die Theorie der feinen Leute heute noch zutrifft

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Die Geschichte der Ernährung formatIsbn:Softcover - 9783956104725 inwieweit die Theorie der feinenDer Ernhrungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt prsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernhrung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernhrungsgewohnheiten und ihre Vernderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins spte 18. Jahrhundert. Abschlieend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der vernderten Gewohnheiten. Sorgfltig