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Giusto di Notri 2022 Toscana igt Uva Longanesi Die alkoholische Gärung und die

SKU 41843129267
4.1
Description

Die alkoholische Gärung und die Maischegärung wurden 21 Tage lang durchgeführt

In den Wintermonaten reift der Wein im Kontakt mit der Feinhefe (Battonage) bis Januar / Februar in Stahltanks

welche an die Kerne erinnert

reife Aromatik

harmonische Struk tur mit Duftnoten von Pfirsich

Giusto di Notri 2022 Toscana igt Uva Longanesi Die alkoholische Gärung und dieDer WeinEin krftiger Wein der sich jetzt sehr elegant zeigt. Die Weinlese war perfekt. Giusto di Notri ist sehr komplex, mit toller Struktur, eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. WeingutObere Maremma, Metalliferous Hills Gebiet, deutlich lehmig mit einem ziemlich signifikanten Kieselanteil, Kordonsporn und Guyot. VinifikationReifung fr ca. 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur15 18 C.

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