Bockshornkleesamen (Fenugreek Methi Seeds) (vor Gebrauch rösten!), 1 kg Alc.60.0% Die Salzgewinnung in den Salinen

Die Salzgewinnung in den Salinen der südlichen Bretagne hat eine lange Tradition

Technologie und Innovation jederzeit höchste Bedeutung zukommt

Egal ob zu Pasta oder in Salami

Isomalt lässt sich als körpergebendes Süßungsmittel im Verhältnis 1:1 anstelle von Zucker einsetzen und darf daher nicht mit Intensivsüßstoffen gleichgesetzt werden

Gulasch und dergleichen weiterverarbeiten

Bockshornkleesamen (Fenugreek Methi Seeds) (vor Gebrauch rösten!), 1 kg Alc.60.0% Die Salzgewinnung in den SalinenBockshornklee ist ein uraltes Gewrz, obwohl viele Leute in westlichen Lndern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heutzutage primr im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Speise (etwa indischem eingelegten Gemse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver beinhalten sein. Der Geschmack ist bitter und aromareich. Der Geruch der Bltter erinnert etwas an Liebstckel. Vor Gebrauch sollten sie unbedingt