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PSI by Pingus DO'21 - 75cl Les Frères Dubois kandierten Früchten und Vanille

SKU 40580396468
4.3
Description

kandierten Früchten und Vanille

Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift

mit guter Länge und einer einem saftigen Abgang

Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fässern

Rund 24 Monate in französischen 500-Liter-Eichenfässern gereift

PSI by Pingus DO'21 - 75cl Les Frères Dubois kandierten Früchten und VanilleVinifikation Ausbau Im Zementtank vinifiziert, anschliessend 18 Monate lang in einer Kombination von 2 jhrigen Pingus Barriques, grossen Foudres und Zementtank ausgebaut. Degustationsnotiz Intensive Aromen von roten Frchten wie Erdbeeren und Himbeeren, kstliche Rstnoten, gersteter Kaffee und einem Hauch von Pfeffer. Der Gaumen ist intensiv, breit und gut strukturiert. Mit ausgeprgten Tanninen, wrzigen Noten und einem angenehmen und erfrischenden

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