Camivini Tank 57 Grillo Sicilia Appassimento DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Reca einer Anbaufläche von 150 ha
Description
einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18
fein mineralisch mit guter Länge und einem toll ausbalanciertem Spiel von Zucker und Säure
stoffge Textur
Im Laufe der Jahre schlossen sich immer mehr Winzer aus der Region mit dem gemeinsamen Ziel zusammen
die echten Sortencharakter ausdrücken
Camivini Tank 57 Grillo Sicilia Appassimento DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Reca einer Anbaufläche von 150 haSTORY: Die Tank Weine sind die moderne Interpretation des Appassimento Verfahrens. Die Weine besitzen die typischen Merkmale von Appassimento Weinen. AUSBAU: Das Appassimento Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Grung angetrocknet werden. Bei den Tank Weinen erfolgt dies am Rebstock, das bedeutet, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Groteil des Wassers verloren haben. AROMA:
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