LA MALVAR - BIO Champagne dazu gesellt sich die typische

dazu gesellt sich die typische Sangiovese Frucht

macht den Wein elegant bei sehr kompakter Struktur und Fülle

Das Noval Highlight in 2019 ist natürlich den begehrten Nacional gefüllt zu haben

zwei Jahre später in den Verkauf

an die kühlen Hänge des Montsant

LA MALVAR - BIO Champagne dazu gesellt sich die typischeDie weie Sorte Malvar ist eine fast vergessene Rebsorte. Sie steht zu Recht in der ListeArche des Geschmacks von Slow Food. Die Aromen sind krautrig, gelbfruchtig, Kamille und Thymian mischen sich mit feinen Zitrusnoten und Vanille vom dezenten Holzausbau. In Nachhall ist er samtig und zeigt eine frische Saure. Dem Trio ist ein charaktervoller Weiwein gelungen!